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sauguad & lecker kochen mit Pampered Chef

Nougatbissen nach Christine Haas 

mit der Garnierspritze von Pampered Chef® 

Rezept als PDF-Datei zum Download

Zutaten:

  • 70 g Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 130 g weiche Margarine
  • 60 g Nuss-Nougat (schnittfest)
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Pck. Vanillezucker
  • ca. 100 g Nutella


Ofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen

Rost auf die unterste Schiene 
Alle Zutaten (bis auf das Nutella) in den Thermomix oder in eine andere Küchenmaschine geben und einen geschmeidigen Teig herstellen. Dann habe ich den Teig in die Garnierspritze von Pampered Chef® gefüllt und auf einen meiner Zaubersteine gepresst. 

Mit der Garnierspritze ist es wunderbar einfach kleine und gleichmäßige Plätzchen zu spritzen. Dann ab in den vorgeheizten Ofen. Nach ca. 10-12 Minuten sind die Platzerl perfekt. Nach einer kurzen Auskühlpause auf dem Stein sollte man sie nach ca. 2 Minuten herunterheben und auf dem Auskühlgitter komplett auskühlen lassen.

Nun in die gereinigte Garnierspritze Nutella einfüllen und auf die Hälfte der Plätzchen einen Klecks davon spritzen. Mit der anderen Hälfte der Plätzchen zusammenkleben und mit weißer oder schwarzer Schokolade besprenkeln. 

Fertig sind die Nougatbissen. So einfach in der Herstellung - und doch so dekorativ auf dem Plätzchenteller und so wunderbar lecker!


 

 

Kontaktdaten:

Beate Eichenseher

0151/11 22 71 21
beate@sauguad-und-lecker.de